豇豆小土豆沙拉
配料
豇豆1小把、小土豆4-6个、橄榄6颗、辣椒粉1/2茶匙、五香粉1/2茶匙、盐1/2茶匙；
调味汁
大蒜2瓣、橄榄油2汤匙、迷迭香1枝；
步骤
①豇豆切段，小土豆切厚片，大蒜切末，橄榄切半；将小土豆片放入清水小锅煮20分钟直至软烂。
②将豇豆段放入沸水中焯2分钟后取出，过凉水沥干。
③制作迷迭香椒油：平底锅热橄榄油，放入蒜末、迷迭香，出香味后淋在豇豆和土豆上。
④拌入切半的橄榄，加入辣椒粉、五香粉和盐调味即可。
微波蒸蔬菜热沙拉
配料
主食材
红薯（切半圆片）100g、胡萝卜（切条）50g、芜菁（切月牙状）2个、花椰菜（切小朵）80g；
调味汁
卡门贝尔干酪100g、牛奶50ml、打匀的鸡蛋液1个、蒜末1/2小勺、黑胡椒粉适量；
步骤
①将【主食材】倒入耐热容器中，淋少许水，盖上保鲜膜，放入微波炉加热约4分30秒（500W）。
②将【调味汁】食材倒入平底锅小火加热，待干酪融化和其他食材混为糊状，即成沙拉汁。
③将做好的沙拉汁淋在食材上，撒适量黑胡椒粉即可。
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